Já fiz esta receita mais do que uma vez. Gosto de bolachas caseiras mas a verdade é que andava farta de bolachas "molengonas". Queria uma receita de bolachas crocantes e finalmente consegui. Estas poderiam ser muito bem umas bolachas de Natal, devido aos aromas que exalam, mas por cá, têm sido as bolachas do verão! 

Colocar no copo da Bimby a geleia de milho, o ovo, o azeite, a raspa de laranja, o gengibre, a canela e a erva doce e programar 1minuto na vel. 4. Depois adicionar os flocos de aveia e os de arroz e programar 1minuto na velocidade 5. Por fim, juntar a farinha e colocar na velocidade espiga durante 3 minutos. A massa fica pronta a estender com o rolo da massa. Depois é usar um cortador ao nosso gosto e encher um tabuleiro! Levar ao forno pré-aquecido a 180º durante até estarem douradas. Se deixarem ficar muito tempo correm o risco de ficar com umas boas pedras para a calçada! 

Costumo fazer a massa sozinha e depois a pequena ajuda-me a esticar, cortar as bolachas e colocar no tabuleiro. Ela adora esta actividade, mas confesso, tenho uma grande dificuldade que é conseguir que sobre alguma massa para ir ao forno! Muito gosta ela de massa crua!

Espero que gostem desta receita e que tenham um óptimo Domingo!

Quando paramos para olhar para trás, as vivências, as lembranças, os sorrisos e as lágrimas são imensos mas ao mesmo tempo parece que foi ontem que a nossa vida mudou para sempre e que tivemos a nossa maior benção nos braços. Ontem comemorámos o segundo aniversário e apesar de não termos feito festa no verdadeiro sentido da palavra, estivemos em festa o dia todo e principalmente ela, esteve em festa e feliz todo o dia. 

À mesa, para cantar os parabéns à hora em que ela nasceu, juntámos os avós e a tia. Pela primeira vez, desde que sou mãe, consegui ter os meus pais juntos à mesa num dia importante das nossas vidas, num ambiente harmonioso e respeitador, e para mim esse foi um dos melhores presentes do dia. Costumamos dizer que só faz falta quem está, mas não é verdade, de todo. Pelo menos para mim. Talvez seja parva ou demasiado sensível, mas gosto mesmo de acreditar e de ter esperança que por um amor maior que nos une a todos, que tem apenas dois anos, tudo vale a pena e tudo é possível. 

Este ano e devido às minhas limitações físicas decidimos comprar a prenda de anos online. Quando comecei a ver estes artigos pelo facebook lembrei-me logo das tendas que eu fazia, na minha cama com os lençóis, ao Domingo de manhã. Adorava levar tudo lá para dentro e brincar ao faz de conta na minha tenda improvisada! E por isso já andava a namorar as teepees há  imenso tempo [e quando estiver totalmente boa tenciono brincar muito lá dentro!] e acabei por convencer o papá que este seria um óptimo presente. 

Para variar deixei tudo para a última, pedi sugestões às minhas leitoras e acabei por mandar mensagem para uma data de lojas online para ver quem é que me enviava uma tenda em tempo record. Algumas das lojas foram muito rápidas a responder e a nossa escolha foi para a Indy Kids - Bens para bebés e Crianças. Os preços são muito similares às restantes lojas e para a nossa escolha venceu a simpatia e a rapidez. Existem escolhas com outros padrões e com outro tipo de adornos, mas a verdade é que o meu gosto pessoal também se pauta pela simplicidade e por isso achei a tenda perfeita. Tons pérola e um almofadão rosa claro para contrastar. A tenda foi entregue na terça-feira e à noite montámos na sala para que a princesa tivesse a surpresa quando acordasse. Ao início pareceu intimidada e sem perceber bem para que servia, mas depois foi o delírio e tem sido uma brincadeira pegada dentro da tenda! 

No dia do segundo aniversário achei piada a um facto, a princesa não recebeu nenhum brinquedo que não dissesse 3+. A verdade é que os avós e a tia acharam que tudo o que era para dois anos já seria sem graça para o tipo de brincadeiras que ela costuma ter. Não gosto de apressar nada. Nenhuma fase. Mas vamos respondendo ao ritmo dela. E a verdade é que o ritmo dela é acelerado. Afinal quem dorme pouco tem muito tempo livre para novas aprendizagens! Entre os brinquedos preferidos, e que hoje foram mais utilizados, estão a mala de "doutôra" [do Imaginarium] e o conjuntinho de tachos e louça [da loja Brinka]. Hoje passou o dia a cuidar dos nossos "dói-dóis" e a fazer-nos chá e bolo. Um delírio!


Eu pessoalmente gostei de todas as prendas [recebeu uns sapatos rosa da Tuc Tuc cheios de pinta, mas depois mostro-vos] mas a minha favorita foi mesmo ESTE colete de pêlo da ZaraKids. Queria um igual para mim, mas pelo que já vi online não vou ter sorte! Gostei especialmente também deste cãozinho que faz parte de uma colecção e que tem a mesma data de nascimento dela! Como me costumam pedir sugestões de presentes para esta faixa etária, depois continuo a adicionar fotos ao albúm da página do facebook.


Sei que o que vos interessa mais é mesmo a receita do bolo lindo e maravilhoso que fizemos. Mas ainda vos vou fazer sofrer mais um bocadinho e vai ficar para amanhã! Obrigada por todas as mensagens privadas e por todos os comentários que deixaram no facebook. É com grande carinho e emoção que vos leio. Grata de coração ♥

Se há coisa que me lembro da minha infância é da vontade de ter um irmão. Lembro-me de ser miúda e de pedir vezes sem conta um irmão aos meus pais. Deixei de fazer esse pedido no dia, em que furiosa depois de muita insistência da minha parte, a minha mãe me atirou um boneco para os braços e me disse "Queres um irmão?! Toma! Tens aqui!". Não sei que idade tinha, mas lembro-me como se fosse hoje. Fiquei ali parada e pasmada, à entrada do meu quarto, enquanto ela me virou as costas. Naquele dia eu soube que não valia a pena tocar mais no assunto. Nunca tive uma justificação. Nunca ninguém se sentou ao pé de mim e me explicou porque é que eu não iria ter um irmão. Nunca tive um irmão. E caramba... ainda hoje eu queria ter um irmão!

No mês em que comemoramos o aniversário do milagre mais precioso da nossas vidas, perdi a pouca esperança que restava de um dia lhe poder dar um irmão biológico. Não sei as voltas da vida. Porque se há coisa que eu sei é que a vida dá muitas voltas. Mas sei, que Eu, a mãe dela, nunca lhe poderei dar um irmão biológico. E mais do que a dor de não poder ter mais filhos, trago no peito a dor de não lhe poder dar um irmão.

Não escolhemos o nosso destino nem as provas a que a vida nos submete. O que apenas podemos fazer é aceitar e caminhar da forma mais serena e feliz possível. Sei que um dia esta dor e esta perda se vai desvanecer. Sei que um dia este peso e este sentimento vai ficar mais suave. Sei que esta é apenas mais uma provação para me ensinar a valorizar o que já tenho e seguir o caminho em que acredito, da forma mais grata possível. Mas hoje, ainda estou em luto, e as lágrimas ainda me inundam os olhos, pelos filhos que não poderei mais ter. Mas sei, que no dia em que ela me pedir um irmão, eu me vou sentar ao lado dela e lhe vou explicar, da forma mais carinhosa que encontrar, que não poderei dar-lhe um irmão porque a Endometriose desta vez, mas só desta vez, levou a melhor... e levou uma parte de mim. 

E não há Domingo que se preze sem uma passagem pela cozinha para uma invenção! Hoje saíram estas bolachas de cacau para os snacks da princesa durante a semana! Aqui a mãe está de dieta forçada e não pode sequer provar, mas donzela mais boa provou, comeu e parece ter adorado! E a avaliar pelo cheirinho que ficou na casa, devem estar deliciosas! Tendo em conta os ingredientes e o facto de ficarem estaladiças penso que sejam uma boa opção após os 12 meses. 

Utilizei a Bimby por ser mais rápido e prático mas quem não tiver pode perfeitamente juntar os ingredientes numa taça funda e passar com a varinha mágica ou com a batedeira. Depois é só juntar a farinha e mexer com as mãos até obter uma massa que se consiga juntar toda de forma coesa numa única bola.

Bom apetite ♥

O nosso desafio da amamentação já terminou, [vou falar-vos disso com calma e oportunamente] e por isso o pequeno almoço teve de ser reformulado. Comecámos a dar-lhe "iogurte" vegetal com cereais de milho, fruta e cereais puff. Vamos fazendo misturas diferentes diariamente. Ela adora o "yô" e já o come lindamente sozinha! Mas com esta alteração foi preciso reformular também os lanches porque o lanche da tarde costumava ser o "iogurte". Voltei então a fazer papas caseiras, que já não fazia com muita regularidade, e descobri que ela as adora frias, saídas do frigorífico. 

Não tenho variado muito nas receitas porque com o passar dos meses ela ficou mais selectiva e por exemplo esta semana fiz uma papa com pêssego que ela simplesmente não comeu e só dizia "não pé! não pé!". Tenho optado pela simplicidade da papa de maçã com aveia e um toque de canela e algumas vezes junto mais alguns cereais. Podem ver as diferentes dicas ou no Instagram ou na página do Facebook. No entanto, houve um dia em que decidi arriscar e deixar a maçã na fruteira. Correu bem e por isso vim partilhar a receita. 

Antes fazia as papas caseiras mais liquidas e cremosas, mas agora ela gosta delas assim, sem ser passadas e com consistência que permita deixar a colher em pé! Se preferirem uma papa que fique liquida e cremosa, sigam as dosagens de aveia e água das que tenho disponíveis AQUI!

Ingredientes:

1 Banana

1 chávena de flocos de aveia

1 colher de chá de cacau cru em pó

2 chávenas de água  

Preparação: 

Demolhar a aveia pelo menos 30m e descartar a água.

Num tacho colocar todos os ingredientes [banana cortada às rodelas finas] e deixar cozer em lume brando até absorver a água. Ir mexendo, de vez em quando, para não agarrar. No fim, se necessário, passar com a varinha. 

Bom apetite ♥