E não há Domingo que se preze sem uma passagem pela cozinha para uma invenção! Hoje saíram estas bolachas de cacau para os snacks da princesa durante a semana! Aqui a mãe está de dieta forçada e não pode sequer provar, mas donzela mais boa provou, comeu e parece ter adorado! E a avaliar pelo cheirinho que ficou na casa, devem estar deliciosas! Tendo em conta os ingredientes e o facto de ficarem estaladiças penso que sejam uma boa opção após os 12 meses. 

Utilizei a Bimby por ser mais rápido e prático mas quem não tiver pode perfeitamente juntar os ingredientes numa taça funda e passar com a varinha mágica ou com a batedeira. Depois é só juntar a farinha e mexer com as mãos até obter uma massa que se consiga juntar toda de forma coesa numa única bola.

Bom apetite ♥

O nosso desafio da amamentação já terminou, [vou falar-vos disso com calma e oportunamente] e por isso o pequeno almoço teve de ser reformulado. Comecámos a dar-lhe "iogurte" vegetal com cereais de milho, fruta e cereais puff. Vamos fazendo misturas diferentes diariamente. Ela adora o "yô" e já o come lindamente sozinha! Mas com esta alteração foi preciso reformular também os lanches porque o lanche da tarde costumava ser o "iogurte". Voltei então a fazer papas caseiras, que já não fazia com muita regularidade, e descobri que ela as adora frias, saídas do frigorífico. 

Não tenho variado muito nas receitas porque com o passar dos meses ela ficou mais selectiva e por exemplo esta semana fiz uma papa com pêssego que ela simplesmente não comeu e só dizia "não pé! não pé!". Tenho optado pela simplicidade da papa de maçã com aveia e um toque de canela e algumas vezes junto mais alguns cereais. Podem ver as diferentes dicas ou no Instagram ou na página do Facebook. No entanto, houve um dia em que decidi arriscar e deixar a maçã na fruteira. Correu bem e por isso vim partilhar a receita. 

Antes fazia as papas caseiras mais liquidas e cremosas, mas agora ela gosta delas assim, sem ser passadas e com consistência que permita deixar a colher em pé! Se preferirem uma papa que fique liquida e cremosa, sigam as dosagens de aveia e água das que tenho disponíveis AQUI!

Ingredientes:

1 Banana

1 chávena de flocos de aveia

1 colher de chá de cacau cru em pó

2 chávenas de água  

Preparação: 

Demolhar a aveia pelo menos 30m e descartar a água.

Num tacho colocar todos os ingredientes [banana cortada às rodelas finas] e deixar cozer em lume brando até absorver a água. Ir mexendo, de vez em quando, para não agarrar. No fim, se necessário, passar com a varinha. 

Bom apetite ♥ 

Há dias em que acho que não vou aguentar. Em que acho que estou a fazer tudo errado.

Há dias em que sinto que durante o dia não lhe consigo dar a devida atenção. Em que penso se não seria melhor ela estar no infantário para ser mais estimulada e ter crianças para brincar. 

Há dias em que percebo que ela não tem rotinas. Tem de seguir as minhas. E há dias em que nem eu as consigo ter!

Há dias em que perco a paciência, porque só queria atender um cliente, falar ao telefone ou ir ao site do banco em silêncio e concentrada. Há dias em que me sinto culpada quando perco a paciência. Afinal, a culpa não é dela. Ela só quer conversar, interagir e ter a minha atenção. Nem sempre percebe porque é que a tem de dividir ou de ficar sozinha na sala de brincar. 

Há dias em que não me apetece pensar no que vai ser o almoço e levar preparado ou ter de o fazer. Eu comia bem uma peça de fruta e ficava 1h00 em silêncio, a olhar pela janela. 

Há dias em que penso que não vou aguentar nem mais uma semana. Que o meu corpo está a ceder. Está a ficar cansado e eu estou a ficar sem forças. 

Há dias em que até adormece e a consigo deitar. Mas há dias em que atendo telefone, atendo clientes, e faço todo o meu trabalho com ela assim, a dormir agarrada ao meu peito ou sentada no chão junto às minhas pernas. Há dias perfeitos. Mas há dias do diabo. 

Sei que não faço tudo certo. Ninguém faz. Mas há dias em que ponho tudo em causa e acho que estou a fazer mesmo tudo errado!

Mas há dias em que deixo de ser parva e percebo que no fundo no fundo ela é uma privilegiada e que tudo o que temos passado são aprendizagens tão ou mais válidas do que as que faria num infantário. Há dias em que percebo que apesar do cansaço vai chegar o dia em que vou sentir falta de estar ao telefone com ela a gritar "cocó, cocó" ou com ela a arrotar a alto e bom som. Há dias em que percebo que os dias vão ficar muito mais longos e que vão custar muito mais a passar. Há dias em que percebo que o escritório vai perder vida, vai perder cor e som. Há dias em que percebo que daqui a pouco tempo ela já não vai escolher o meu peito para dormir. Que já não serei eu a controlar tudo o que ela come e que já não serei eu a dar o beijinho e o abraço em todas as quedas e tropeções. Há dias em que sei que vou sentir falta de cada um destes desafios que muitas vezes me desgastam e sei que mais tarde ou mais cedo teremos de percorrer outros caminhos, por mim e por ela. 

Há dias em que me deito de corpo cansado mas de alma cheia e plena e com a certeza de que tanto ela como eu somos umas privilegiadas por nos termos tão próximas e tão cúmplices! 

Pelos nossos lados o sol tem andando escasso. Na semana em que ele esteve mais presente estivemos enfornadas em casa, doentes. Agora o jeitoso aparece um dia, foge no outro, volta no seguinte... E anda assim, a brincar connosco, que somos miúdas de gostar de apanhar uma corzinha nesta nossa pele de anúncio de lixivia! 

E se por cá temos muitos cuidados com a proteção da pele e com o uso do chapéu também temos com a proteção dos olhos. Desde o ano passado que Baby B. usa óculos de sol, e não, não é só para o estilo como na foto. É mesmo porque é de extrema importância proteger os nossos olhos desde bebé.

"No caso dos mais pequenos, é preciso ter especial cuidado com o cristalino (que ainda não está completamente formado) e a retina. Ou então os danos vão fazer-se sentir muitos anos mais tarde, no aparecimento de cataratas, por exemplo.". Mas não basta apenas usar óculos de sol, é preciso fazer uma escolha acertada e consciente porque "nem todas as lentes fazem proteção. Se não tiverem filtros UV (ultravioleta) ainda fazem pior. O facto de ser uma lente escura cria a ilusão de que está a proteger, mas acaba por prejudicar mais a visão."

Este ano, a escolha dos óculos para a pequena recai sobre uma marca que está a dar os primeiros passos no nosso país, a Babiators. Não conhecíamos a marca nem os produtos mas quando recebemos este presente ficámos rendidas, porque para além de super giros os Babiators são feitos de um material de borracha macia e flexível, que os torna super confortáveis e praticamente indestrutíveis. As lentes são feitas de policarbonato resistente ao impacto e à quebra e todos os óculos Babiators têm lentes UV400, oferecendo 100% de proteção contra os raios UVA e UVB.   Se quiserem saber preços e conhecer os diferentes modelos disponíveis, juntem-se à página no facebook ou passem pelo site!

Preparação: 

Congelei 3 bananas da Madeira cortadas às rodelas e uma mão cheia de mirtilos. Depois de congelado, mínimo 3h, coloquei no copo da varinha mágica, juntei uma colher de chá de côco ralado e uma colher de sobremesa de nozes. Passei tudo com a varinha uns segundos até ficar tudo em creme. Até ao momento só tinha usado a Bimby para fazer estes gelados, podem ver o exemplo NESTA receita, mas desta vez decidi ver se dava para fazer com a varinha e o resultado foi igual! 

Já vos disse que sou fã de pêssegos e nos últimos dias tenho tido vontade de fazer várias experiências com eles. Desde sumos, gelatina, gomas, mousse, bolachas e panquecas, as ideias são muitas e variadas. E com sorte, se amanhã acordar bem disposta, acho que ainda saí um bolo! 

Depois de ter partilhado na página do facebook duas fotografias destas maravilhosas panquecas e de as mamãs que me seguem terem pedido muito, e com muito jeitinho, lá vim eu aceder aos pedidos e deixar a receita. Experimentem, porque ficaram mesmo saborosas e fofinhas. No dia a seguir ainda estavam maravilhosas. Como adoro andar sempre a inventar é muito raro repetir as minhas receitas em dias próximos, mas esta foi uma excepção! 

Ingredientes

3 Pêssegos maduros

3 Tâmaras [se os pêssegos forem muito doces não precisam colocar]

1 Ovo 

1 Clh/sopa de azeite ou óleo de côco

10 gr de côco ralado

5 gr de linhaça amarela moída 

50 gr de flocos de aveia

100 gr de farinha 

1 Clh/chá de  fermento

Preparação [com Bimby ou varinha mágica]

No copo da Bimby ou da varinha mágica [fiz as duas experiências e resulta], coloco os pêssegos e as tâmaras desencaroçados e em pedaços. Trituro tudo até ficar totalmente líquido e adiciono o ovo e o azeite. Volto a mexer bem até ficar cremoso [na Bimby utilizei a velocidade 4 e na varinha foi na potência máxima]. Adiciono o côco, a linhaça e a aveia e volto a mexer como anteriormente. Por fim adiciono o fermento e a farinha e mexo de forma a incorporar. Com a ajuda de uma concha colocar a porção desejada numa frigideira anti-aderente bem quente. Deixar fazer cerca de 2 minutos antes de virar.