Quando decidi desafiar um grupo de amigas para fundarmos a Associação do meu coração, vivia a Endometriose de uma forma muito própria, muito intensa e muito especial. Tinha [ainda tenho] em mim uma vontade gigante de fazer a diferença e de mostrar a este país a existência de uma doença que dói e não se cura. De uma doença que magoa, que marca e que deixa um rasto cravado em quase todos os corpos por onde vai passando. 

Com o passar do tempo fui conhecendo centenas de mulheres com histórias complexas, algumas verdadeiramente dramáticas e cada uma delas deixou uma marca em mim. Como se eu tivesse vivido, para além da minha própria história, também um pedacinho de cada uma de todas as outras. Nem sempre me consigo envolver da mesma forma em todos os casos. É impossível. E às vezes não quero mesmo, porque trago em mim a consciência de que para fazer seguir o barco não é possível carregar [emocionalmente] cada um dos dramas que me chegam. O meu corpo não aguenta.  

Mesmo assim, há semanas em que a minha mente me pede um reset. Há semanas em que a Endometriose não pode entrar. Há semanas em que eu preciso esquecer que tenho uma doença crónica. Há semanas em que eu preciso esquecer que tenho uma filha, mulher, que poderá vir a desenvolver esta doença, muito em parte por causa dos genes que lhe transmiti. Há semanas em que preciso esquecer que a Endometriose é uma porcaria. Há semanas em que preciso esquecer que tenho amigas com a vida completamente lixada por causa desta merda. Há semanas em que preciso esquecer. Porque às vezes é preciso esquecer durante uns dias para depois poder continuar. E nas últimas semanas foi assim. Os e-mails acumularam. As mensagens não foram respondidas. O site não foi actualizado. O telemóvel esteve desligado. Porque há semanas em que eu preciso mesmo de fazer reset e esquecer que neste mundo existe uma doença chamada Endometriose. 

Há semanas em que preciso de me encontrar comigo mesma e com os meus e focar todas as minhas energias no lado bom da vida e nas coisas que me trazem mais sorrisos e mais tranquilidade. Há semanas que preciso que sejam minhas e em que eu [e os meus] sejamos as únicas prioridades. Há semanas em que depois de oito horas de trabalho [que me paga as contas!] só me apetece rumar a casa, tomar um banho divertido com a minha filha, inventar algo saboroso para o jantar e sentar-me no sofá. Sem pensar em mais nada. Há semanas em que a pele de voluntária, boa samaritana [o que quiserem chamar!] não pode mesmo ser vestida. Porque a pele de pessoa normal, comum, mãe, esposa, filha, dona de casa e de mulher que gosta de escrever e criar é a que tem de prevalecer, acima de tudo! 

E quando estas semanas [de maior recolhimento] passam, regressa a garra e a vontade de fazer mais e melhor. Porque afinal, às vezes é preciso parar [e recuar!] para se poder avançar!

Só tinha experimentado fazer bolo de espinafres uma vez e na altura usei também batata doce, o que deixou o bolo com uma textura enqueijada. Estava saboroso, mas para mim bolo tem de ser fofo e por isso não fiquei satisfeita e queria testar outra alternativa. E foi hoje! Decidi fazer um bolo de espinafres, com sumo de laranja e colocar cacau apenas numa parte da massa. Esta experiência resultou muito bem e por isso cá vai a receita! 

Pré-aquecer o forno a 180º. Colocar as tâmaras sem o caroço no copo da Bimby e adicionar a bebida vegetal. Programa 5m., vel. colher, temp. 100º. No fim do tempo programado, e para obter um creme, colocar 30seg. na vel. 6. 

Adicionar os espinafres e o sumo de uma laranja e utilizar o turbo durante 5seg. Com a ajuda da espátula empurrar tudo para baixo e repetir o processo mais duas vezes ou até obterem um creme verde uniforme. 

Adicionar o "iogurte", os ovos e o azeite e mexer durante 30seg. na vel. 4 para incorporar. Juntar a farinha, o fermento e o bicarbonato de sódio e voltar a mexer cerca 40seg. na vel. 4 até estar bem incorporado. 

Verter metade deste preparado para uma forma forrada com papel vegetal. Juntar o cacau cru à restante massa que ficou no copo e mexer 30seg. na vel. 3 para incorporar bem o cacau. Verter para dentro da forma, no local onde queiram que fique. Eu verti para o centro tendo obtido um bolo escuro no meio e verde à volta. 

A parte verde fica mais doce do que a que leva cacau, por isso se desejarem misturar mais para obter um bolo com sabor mais uniforme, podem "salpicar" o preparado de cacau por toda a forma. Se preferirem saborear uma parte mais doce e uma mais intensa, optem por fazer como eu fiz! 

- ❥- Bom apetite - ❥-

Ingredientes

2 Bananas maduras 

60gr de amendoins (descascados) 

5 Tâmaras 

2 Clh de sobremesa de cacau cru

Preparação

Coloquei os amendoins descascados e as tâmaras sem caroço na Bimby, 5seg no turbo. Empurrei tudo para baixo com a espátula e repeti o processo três vezes até obter uma pasta. Adicionei a banana e o cacau e fui aumentando a potência gradualmente até chegar à vel. 6 

Se não quiserem ter o trabalho de descascar os amendoins podem usar duas colheres de sopa de manteiga de amendoim. Neste caso não necessitam das tâmaras porque a manteiga já leva açúcar. Mas claro, esta versão já é mais pecaminosa! 

Durante muitos anos refugiei-me na escrita. Escrevia poemas. Rimas. Versos soltos. Sem nexo. Cheios de sentido. Sentimento. Vida. Um dia tive esses poemas reunidos em livro, prontos para lançar, numa editora. Estava tudo certo, mas quis a vida que não se tornasse realidade. Quis a vida que o meu primeiro livro ficasse assim, em folhas de impressora juntas por argolas de plástico. Um dia quis escrever um livro. E ainda quero. Dentro de mim nascem histórias, nascem pensamentos, nascem ideias que precisam de ganhar vida e forma. Que precisam de sair de dentro de mim para páginas em branco. Tenho esta urgência na ponta dos dedos de escrever. Escrever mais e com um propósito só meu. Será romance? Será drama? Será vida? Não sei! 

Sei que neste momento os meus dias não esticam, sei que tenho uma família para amar e cuidar, uma filha  pequena 24h por dia comigo, que tenho um emprego a tempo inteiro, um blogue que adoro e gosto de actualizar, uma vontade enorme de saber mais sobre alimentação e estilos de vida [preciso tanto de ler e aprender cada vez mais!], uma associação que precisa de mim [e do meu tempo que é pouco] para seguir em frente e se manter viva e activa...

Um dia eu vou escrever um livro. Só não sei quando! Mas vou...

Desde que fiz a minha Mudança de Hábitos Alimentares que não compro bolachas e por isso gosto de ter sempre em casa bolachas caseiras para pequenos lanches e para trazer na carteira quando saímos. 

Por incrível que pareça é raro repetir a mesma receita duas vezes. Gosto de andar sempre a inventar. Nem sempre corre bem, é certo, mas a semana passada consegui umas bolachas que foram as favoritas de sempre. Estas vou repetir, sem dúvida! 

Antes de começar a enfiar ingredientes para dentro da Bimby, passei Na Cadeira da Papa e estive a ver ESTA receita de bolachas de Quinoa da Leonor que me inspirou para fazer estas minhas bolachas de nozes e côco. Partilho então a receita convosco e espero que fiquem tão deliciados como nós cá por casa!

Ingredientes [cerca de 25 bolachas]: 
5 tâmaras
60gr de nozes
40gr de coco ralado
1 clh/sopa de linhaça amarela em pó
2 clh/sopa de azeite
1 Banana
50gr de farinha de centeio

Preparação:
Coloquei as tâmaras desencaroçadas e as nozes na Bimby e pulverizei 5seg. [no turbo]. Adicionei o côco ralado e voltei a pulverizar 5seg. [no turbo]. Adicionei a linhaça em pó e mexi 5seg. na vel. 4. Adicionei o azeite e a banana e voltei a pulverizar 5seg. [no turbo]. Por fim adicionei a farinha e mexi na vel.6 até estar bem incorporado [cerca de 40seg.].

Fui retirando pequenas porções de massa da Bimby, com a ajuda da espátula e coloquei sobre papel vegetal. Tapei com papel e com a ajuda do rolo estendi a massa [quanto mais finas, mais estaladiças ficam as bolachas]. Cortei com a ajuda de um cortador, coloquei num tabuleiro forrado e levei ao forno pré-aquecido a 180º durante cerca de 25 minutos [até estarem douradas].


Como a massa fica muito fácil de trabalhar tive uma ajudante de peso para fazer estas bolachas. Esta é um actividade muito interessante para fazer com os pequenotes, é muito sensorial e eles adoram a sensação de ajudar e de perceber que estão a fazer alguma coisa que depois vão poder saborear. Claro que a maior dificuldade é que sobre massa para ir ao forno, pelo menos por cá, temos uma comilona de massa crua! Divertimo-nos imenso e ela participou em tudo, desde o esticar da massa com o rolo, ao cortar com o cortador e ao retirar para o tabuleiro. Apesar da sujeira que fazemos, experimentem a fazer com os vossos filhos. Vale tanto tanto a pena ♥

Eu sei que o que vocês queriam era a receita das panquecas de cacau, mas hoje levam com um post cheio de ideias de presentes lindos porque aqui a mãe também tem direito a andar nestas andanças por esta internet fora! 

Recebo com alguma frequência algumas mensagens de leitoras que me pedem sugestões de presentes  diferentes para darem aos filhos das amigas ou aos sobrinhos, e com muita frequência ouço das avós da minha filha que "Ela já tem tudo e não precisa de nada! O que lhe vamos dar nos anos?!" E é verdade, ela tem tudo o que uma criança precisa para crescer feliz e saudável. Tem uma família cheia de amor e carinho, tem uma casa cheia de aconchego, tem uma alimentação saudável e equilibrada, tem pessoas que a escutam e a vêem como um ser humano na sua essência com direitos e vontades e tem à disposição dela muitas oportunidades de crescimento. 

Quem me segue sabe que não sou muito fã de excessos no que toca a bens materiais e que, sempre que possível, recorro à reutilização e faço compras em segunda mão. E também não sou fã de acumulação. Deixou de servir, segue viagem para outra casa e para outras mãos. Mas como todo e qualquer ser humano gosto de mimos e gosto de mimar a minha filha com bens materiais quando posso e acho que faz sentido e por isso hoje venho trazer-vos algumas sugestões de presentes, talvez não tão convencionais e que por isso ninguém se lembre deles. Ainda tenho mais sugestões, mas para o post não ficar gigante, deixo para outro dia!

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Um dos presentes que acho que qualquer criança irá gostar é uma tenda. Seja ela de compra ou idealizada por uma avó ou tia habilidosa [é verdade, os presentes não têm de ser sempre comprados!].  As Tendas podem servir para interior, exterior, para a hora do conto e para tantas e tantas brincadeiras. Quando era miúda, fazia as minhas tendas nas pernas da cama com os lençóis, levava o lanche lá para dentro e fazia os meus piqueniques solitários de filha única! Era tão giro que ando deserta para ter uma tenda a sério no quarto da princesa! Cheira-me que a primeira a brincar vou ser eu!

Desde que iniciam a diversificação alimentar que copos, taças, pratos e talheres nunca são demais. Ora porque começam a ficar desgastados do uso, ora porque começam a voar e a perder pedaços, ora porque os talheres acabam enfiados em sítios inimagináveis e às vezes até no lixo, mais um conjunto bonito dá sempre jeito! Pelos dois anos [fase em que nos encontramos por cá], as crianças já têm muita curiosidade com as atividades domésticas e já querem cooperar em tudo. Um avental, umas colheres de pau, uma tábua mais pequena e um mini rolo da massa, são sempre presentes originais, que farão as delícias dos miúdos [Sim, dos rapazes também!] e que terão utilidade!

   

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Outros presentes que também podem ser interessantes passam por objetos de decoração para o quarto do bebé. Uma moldura, onde inclusive podem colocar uma foto que tenham com o bebé, uma ilustração simples e bonita, almofadas diferentes, letras em madeira com o nome da criança ou com palavras simpáticas ou uma caixa de música são sempre opções de presentes originais e que nunca desagradam.