Esta semana Baby B. começou a lanchar no infantário e como o lanche varia entre Cerelac e iogurtes de aromas, decidi que lhe levaria os lanches diariamente para que ela possa continuar a comer os iogurtes naturais e as papas caseiras. No que toca às papas tenho mantido as receitas o mais simples possível, mas para a semana faço um post sobre isso. Esta introdução foi apenas para vos dizer que hoje decidi fazer uma papa caprichada para o lanche da boneca que se revelou magnífica para a libertação intestinal, se é que me entendem! Por isso, mamãs que sofrem com a prisão de ventre dos vossos pequeninos, esta receita é para vós!

Como muitas mães me perguntavam quais os segundos pratos que eu costumava fazer para a pequena donzela cá de casa, que neste momento tem 13 meses, decidi criar um álbum na página do facebook, onde quase todos os dias partilho foto da opção do dia. Hoje decidi escrever este post para escrever um bocadinho sobre algumas das opções que tenho partilhado.

Neste prato temos um arroz de coelho com brócolos. A pequena nunca foi fã de coelho quando lho colocava na sopa e pensei que tinha a ver com o sabor mas parece que não. Para esta refeição coloquei um lobinho de coelho, uma chávena pequenina de arroz integral e um bocadinho de brócolos cortados muito pequenos num tacho com água, um dente de alho e uma folha de manjericão e deixei cozer. Depois desfiei o coelho e retirei todos os ossos e deixei apurar mais um pouco. O arroz integral demora muito mais a cozinhar do que o arroz branco, por isso, quando sei com antecedência que o vou usar, coloco-o de molho e ele cozinha mais depressa. A pequena adorou este prato, comeu tudo cheia de vontade. 

E por hoje é tudo. Podem seguir o álbum do facebook onde há mais sugestões! Espero que gostem das sugestões e que partilhem comigo os vossos pratos porque entretanto fico sem ideias!

Hoje, sou aquela mãe que fala com voz ameninada, que ri muito, que dá muitos beijinhos e abracinhos, que deixa explorar e desarrumar [dentro dos limites de segurança], que toma banho com ela, que ralha algumas vezes, mas tenta sempre explicar porquê. Não sou de bater. Não tenciono fazê-lo. Não acredito que uma palmada tenha um efeito mais positivo do que uma boa conversa ou um bom abraço. Porque às vezes, o que eles precisam mesmo é de alguém que os olhe com olhos de ver, lhes dê colo, lhes dê um grande abraço e lhes diga que estará sempre ali, independentemente de tudo.

E quero, quero mesmo continuar a ser a mãe que dá muitos beijinhos e abracinhos, ri muito, canta, dança e pula, sem vergonhas, onde quer que esteja. Quero continuar a ser a mãe que lhe diz "boa", "parabéns", "muito bem" a cada nova conquista e que diz "não faz mal", "para a próxima corre melhor", "vais ver que amanhã consegues", quando as conquistas não chegarem tão depressa como ela desejar. Quero continuar a ser a mãe que está cinco minutos antes da hora prevista. Quero continuar a ser a mãe que lê, que se informa e que procura fazer todas as escolhas de forma informada e consciente. Quero continuar a ser a mãe que lhe prepara brinquedos e actividades em vez de os comprar. Quero continuar a ser a mãe que prepara com amor, o lanche especial para que ela não coma papa de pacote nem iogurtes de aromas. Quero continuar a ser a mãe, que já depois de estar no carro volta atrás, sobe dois andares, só para ir buscar o bébéu, que tanta falta lhe fará na hora da sesta. Quero continuar a ser a mãe que rosna quando alguém quer oferecer alguma porcaria à filha. Quero continuar a ser a mãe que a deixa correr e deixa cair mas que está lá para amparar e reconfortar depois. Quero continuar a ser a mãe que "dorme" torta e destapada porque ela adormeceu no meu peito e está tão serena que não a vou acordar. Quero continuar a ser a mãe que tenho sido, com as minhas virtudes, com os meus defeitos, com as minhas ingenuidades mas sempre, sempre com a certeza de que tudo o que é feito com amor, só pode ter bons frutos.

Não quero ser a mãe perfeita. Quero apenas ser, a mãe que a minha filha precise que eu seja. Hoje, amanhã e sempre. Quero apenas continuar a ser a mãe que sabe e tem consciência de que nada nesta vida é mais importante do que as pessoas. Quero continuar a saber e a ter sempre presente que não há nenhum bem mais essencial para os nossos filhos do que o nosso carinho, o nosso amor e o tempo que passamos com eles. Não há nada nesta vida que substitua a falta que fazemos ou a ausência que marcamos. Nada. E volto a dizer... às vezes, tudo o que eles precisam é de um abraço demorado, sem pressas ♥

Nunca gostei de gelatina. Confesso que a consistência da coisa me faz imensa confusão. Não sei explicar, mas simplesmente não consigo comer aquilo. Mas sei que a gelatina é quase obrigatória em todas as festas de anos e é uma sobremesa bastante apreciada pela maioria das pessoas sendo muitas vezes incluída na dieta alimentar dos infantários e em dietas prescritas por nutricionistas.

Há uns anos para cá tenho ouvido muita propaganda a favor da gelatina. Há quem diga que emagrece. Há quem diga que faz bem às unhas e ao cabelo. Há quem diga que que hidrata a pele... E eu às vezes pergunto-me "será que os hipotéticos benefícios compensam os malefícios? ". Vejo também, pelos vários grupos de mães onde participo, que a gelatina é oferecida a bebés, muitas vezes antes de completarem 6 meses. Como nunca foi algo que se consumisse cá em casa Baby B. nunca teve contacto que esta sobremesa, no entanto, sabia que a partir do momento em que entrasse para o infantário a realidade seria outra.

Antes de passar à opção saudável da gelatina [sim existe uma opção 100% saudável e vegetal e super fácil de fazer!] quero partilhar convosco um pouco mais sobre a forma como as gelatinas que encontramos nos supermercados são feitas. Muitas marcas já optam por gelatinas 0% de açúcar mas para o sabor estar lá à mesma têm de o substituir por outros elementos, possivelmente mais maléficos e ainda menos saudáveis do que o próprio açúcar. Para além da questão do açúcar ou adoçantes temos a questão dos corantes utilizados para a coloração das gelatinas.

Infelizmente não há no mercado uma opção que seja totalmente saudável, nem as já prontas, nem as que vêm em pacote e é necessário juntar a água. Pude confirmar esta informação junto de algumas marcas que amavelmente me responderam, às quais lancei o desafio de criar uma gelatina vegetal, sem açúcares e sem corantes. E o pior de tudo é que há muitos outros alimentos que levam gelatina, que se encontra discretamente disfarçada nos ingredientes atrás do E441.

Mães queridas que me seguem, pela saúde dos pequeninos, não é de todo recomendado oferecer este tipo de produto aos nossos pequeninos, pelo menos até aos dois anos de idade. Para quem não tem uma noção clara de como é feita a gelatina animal, recomendo que vejam o vídeo que coloco a seguir. É um pouco longo, mas vale a pena para nos elucidar mais.

Agora a parte positiva do post, é possível comer gelatina 100% saudável e não dá mais trabalho a fazer do que a que se compra em pó. Existe uma alga, chamada Ágar- Ágar que confere a textura da gelatina. Pessoalmente não vos posso dizer se o efeito fica mesmo igual, porque nunca comi gelatina da outra, logo não consigo comparar [é verdade, tenho 30 anos e nunca comi gelatina na vida. Apenas provei uma vez e nem engoli, cuspi porque detestei a textura!].

Hoje partilho convosco duas receitas simples que fiz para os anos da Baby B. ela provou as duas e apesar de ao início ter estranhado a textura, depois comeu tudo. Podem também encontrar mais receitas no blogue Na Cadeira da Papa e em vários outros blogues. Basta fazer uma pesquisa pela net para ficarem com inúmeras ideias.

Gelatina Manga Laranja
250ml de sumo de laranja natural
250ml de água
2 colheres chá de ágar-ágar

1 manga 

Colocar a água num tacho e juntar o ágar-ágar, levar a lume brando e ir mexendo até ferver. Deixar ferver cerca de 2minutos. Juntar o sumo de laranja e mexer bem. Na taça ou taças onde vão servir a gelatina, colocar a manga cortada em pedaços pequeninos. Verter a mistura por cima da manga e deixar arrefecer um pouco. Levar ao frigorifico até obter a consistência de gelatina.

2 colheres chá de ágar-ágar

Colocar a água num tacho e juntar o ágar-ágar, levar a lume brando e ir mexendo até ferver. Deixar ferver cerca de 2minutos. Fazer um puré com as duas frutas e juntar ao preparado anterior. Mexer bem para ligar. Verter para uma ou várias taças e deixar arrefecer um pouco. Levar ao frigorifico até obter a consistência de gelatina. Pelo que me apercebi, esta receita fica com uma consistência mais parecida com um pudim, devido à polpa da fruta.



Só ofereci estas gelatinas à pequena quando ela fez 12 meses. Mas segundo o que tenho lido, desde que já tenham feito a introdução das frutas utilizadas, não haverá problema. Como podem ver é super simples fazer uma gelatina saudável e as combinações possíveis são imensas. Mesmo para os adultos é possível fazer por exemplo o nosso chá favorito e transforma-lo numa gelatina saudável!

Espero que tenham gostado deste post e se quiserem deixar-me links de outras receitas estejam à vontade! Um óptimo e saudável fim-de-semana

Chamem-me lamechas, chamem-me piegas, chamem-me parva, chamem-me tola, chamem-me o que bem vos apetecer, mas a verdade é que estas primeiras semanas foram muito complicadas emocionalmente e não tenho qualquer vergonha em dizê-lo e em admito-lo. 

A integração no infantário apesar de ter sido muito muito gradual, não foi fácil, para nenhum de nós os três. Esta semana começámos a conformar-nos com esta escolha e com esta decisão, mas a verdade é que na primeira semana Baby B. estava triste. A mãe estava triste e o pai triste estava. 

Estamos todos a lidar com esta mudança e com esta alteração na rotina à nossa maneira, da forma que sabemos e da forma que nos faz mais sentido. Se estou triste, se me apetece chorar porque sei que a minha filha ficou 20minutos a chorar agarrada ao peluche, até conseguir adormecer, se isso me parte o coração, se isso me deixa de rastos, não tenho porque andar a dizer que está tudo às mil maravilhas e estamos todos felizes e contentes cada qual na sua nova rotina. Havemos de lá chegar [espero!], porque os progressos estão a ser bastante positivos, mas ainda não o conseguimos totalmente.

Confio no espaço. Confio nas pessoas. Nada disso está em causa. A verdade é que foram 12 meses em que estivemos juntas praticamente 24horas por dia. Foram 12 meses em que o nosso mundo esteve sempre interligado e no fundo, este foi o corte do cordão umbilical, tanto para mim como para ela. Dizem-me sempre que eles ficam bem, que assim que viramos costas se esquecem, que só choram mesmo quando estamos nas despedidas, que nos custa muito mais a nós do que a eles, que... que... Mas muito sinceramente, nada disso me interessa e nada disso me apazigua o coração. É a minha filha. E o resto, para mim é conversa de circunstância que se usa quando não se sabe o que dizer. 

Na primeira semana não houve dia nenhum em que Baby B.  não estivesse com olhos de choro e com um olhar triste e distante. Cada vez que eu chegava ela estava sentada no chão ou à mesa, a olhar literalmente para o ontem. Na segunda semana, começou a explorar o espaço e a ganhar confiança. Acho que já não se sente tão perdida e abandonada. O olhar já não vem pesado e choroso e eu já mereço grandes abraços e beijinhos assim que chego. Acho que já percebeu que eu vou, mas volto sempre de sorriso nos lábios e braços abertos.

Sei que nós, mulheres, lutámos muitos e muitos anos pelo direito ao trabalho e à igualdade de género, mas na minha modesta opinião, que vale o que vale e é apenas e só a minha, num mundo perfeito não existiriam infantários, e as crianças apenas iriam para o Jardim de Infância quando realmente lhes faz falta a integração com os pares e precisam de começar a desenvolver competências específicas, que nem sempre os pais ou os avós estão preparados para ensinar.

O post de hoje é um pouco diferente do habitual mas achei que podiam achar interessante e que vos podia ser útil. Não tenho por hábito ter a televisão acesa quando estou sozinha com a boneca em casa. Nunca liguei nenhuma à televisão e sinceramente acho que nesta fase da vida dela não lhe faz falta nenhuma [já o pai, assim que chega liga logo o transmissor de desgraças e tem tentado converter a miúda ao mundo desportivo!]. Contudo, às vezes preciso de a entreter alguns minutos para actividades estritamente necessárias, em que não posso estar sentada ao pé dela, ou estar sempre de olho ou a parar o que estou a fazer e por isso costumo senta-la na cadeira da papa e ligo o computador para ela ver alguns desenhos animados. 

Como nunca gostei de televisão e nunca fui fã de desenhos animados, a selecção que faço tem de ser muito criteriosa, e são muito poucos os que me convencem.