Este prato é muito simples e muito colorido e é uma boa opção para comer com as mãos, para quem pratica o BLW. Coloquei num tacho, ervilhas, milho, [estes dois uso congelados], brócolos, cenoura, courgette e esparguete quinoa tomate. Coloco um pouco de água, um dente de alho e uma ou duas folhas de manjericão e/ou óregãos frescos e deixo cozer. No fim é só colocar um fio de azeite e servir.

Já fiz cordonizes ao vapor e no forno, e como a carne é tão saborosa, gosto sempre do resultado. Para este prato decidi fazer no forno, coloquei as cordonizes inteiras numa travessa e dentro delas coloquei um dente de alho e algumas folhas de ervas frescas [tenho sempre um ou dois vasos de aromáticas frescas e vou variando], depois reguei com sumo de duas laranjas e foi ao forno até estar feito. Quando as cordonizes estavam quase prontas coloquei os brócolos no mesmo tabuleiro e deixei que fizessem também no forno [ficam muito saborosos mas tem de ser mexidos algumas vezes e não podem estar muito tempo, senão queimam].

Esta semana decidi fazer novamente um prato vegetariano. Este é um prato simples e colorido que Baby B. aprovou. Num tacho coloquei um alho e meio tomate fresco ralados e umas folhas de óregãos frescos. Depois adicionei brócolos, cenouras e cogumelos frescos cortados finamente e adicionei um pouco de arroz. Coloquei água e levei ao lume até o arroz estar cozido. 

A primeira vez que dei bacalhau à boneca foi agora aos 12 meses e ela gostou. Este prato é super simples e dá para toda a família. Grão, brócolos, bacalhau e ovo. Tudo cozido sem sal nenhum e no fim temperado com fio de azeite. Não sou apologista de usar enlatados e evito ao máximo, mas confesso que neste momento não tenho tempo para demolhar e cozer grão e feijão e por isso compro em frascos e tenho sempre em casa. Muitas vezes são uma solução boa, para quando chegamos mais tarde e não temos nem tempo nem muita imaginação.

Vi esta ideia no blogue do Casal Mistério e pensei que seria uma boa sugestão para mim e para a princesa. Coloquei cogumelos frescos laminados, tomate cherry biológico cortado ao meio, brócolos, esparguete integral e salmão cozido num tacho e juntei ainda um dente de alho, um pouco de manjericão e azeite, depois adicionei água de forma a cobrir mais ou menos tudo e coloquei a cozer em lume médio. Fui mexendo algumas vezes. O resultado final é um esparguete muito saboroso e colorido. Gostei da ideia e dá para fazer com diversos ingredientes diferentes. A boneca também aprovou!

Por norma, todas as refeições que faço a pensar na boneca também as partilho com ela [o pai é que é um pouco anti-verde o que nos complica muito a logística!]. Este prato fiz todo no forno. Numa travessa coloquei duas codornizes inteiras e à volta coloquei milho, ervilhas, batata doce em pedaços, brócolos e castanhas. Temperei com óregãos, tomilho, dente de alho, fio de azeite e sumo de uma laranja e levei ao forno até estar feito. Os brócolos convém adicionar mais tarde, porque a tendência é para queimar, se estiverem muito tempo no forno. No fim separei um pouco de um dos peitos e servi com os legumes à princesa. Não ficou nada no prato para contar história! Tanto as ervilhas como o milho uso congelado.

Não tenho por hábito servir ovos muitas vezes às refeições, e quando sirvo é raro ser inteiro porque gosto de colocar ovo nos bolos ou panquecas que faço para os nossos lanches. Mas hoje quebrei a regra e fiz-lhe um ovo mexido com espinafres e cenoura. A foto não está muito boa porque havia uma princesa aos pulos na cadeira e a apontar para o prato da comida, mas o resultado final ficou muito bonito [provar não provei, porque não sobrou!]. É muito simples de fazer, cortei os espinafres e a cenoura pré-cozida [roubei um pedaço da sopa que estava a fazer], mexi um ovo inteiro e juntei tudo numa taça. Mexi muito bem e verti para uma forma de silicone em forma de estrela e levei ao forno. super simples e prático porque estava a usar o forno para fazer o meu jantar e do pai [hoje não comemos todos o mesmo, mas é muito raro acontecer]. Depois servi com arroz branco cozido. A boneca delirou!